Να το φάω ή να το πετάξω;

 

Ανοίγεις το ντουλάπι και βρίσκεις ένα πακέτο ρύζι που δεν πρόλαβες να μαγειρέψεις. Η ημερομηνία στη συσκευασία δείχνει ότι έληξε πριν από δύο μήνες. Το πακέτο είναι κλειστό, το ρύζι φαίνεται μια χαρά, αλλά η ημερομηνία είναι εκεί, τυπωμένη και η ημερομηνία λήξης σαφής. Το πετάς;

Ένα πακέτο ρύζι δεν κοστίζει πολύ. Μπροστά στην αμφιβολία, είναι εύκολο να σκεφτεί κανείς ότι δεν αξίζει το ρίσκο, καλύτερα να χαθούν δύο ευρώ παρά να χαλάσει το φαγητό ή ακόμη περισσότερο να αρρωστήσει κάποιος. Έτσι, η τυπωμένη ημερομηνία αποφασίζει για μας, ακόμη κι όταν δεν σημαίνει ότι το τρόφιμο έπαψε να είναι ασφαλές.

Μόνο που η ημερομηνία στη συσκευασία δεν έχει πάντα το ίδιο νόημα.

 

Αυγουστάτου Όλγα
Φιλόλογος, Συγγραφέας εκπαιδευτικών προγραμμάτων, Συνεργάτης 
E-Learning ΕΚΠΑ